これらの22を最もよく育てる コンテナ内の緑豊かな野菜 バルコニーまたはパティオで、自家製の新鮮なグリーンサラダをお楽しみください。
誰がサラダの新鮮で有機的な自家製の緑豊かな野菜に抵抗することができますか？庭のないアパートで育ててください。
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1.ほうれん草
シャキッとした若いほうれん草の葉の豊かでボリュームのある風味は、調理済みでも生でもサラダによく合います。そして最高の部分は、 鉢にほうれん草を育てる 最も簡単なことの1つです。
成長する方法：こちらのほうれん草栽培ガイドをご覧ください。
2.セロリ
この人気の低カロリー野菜は、サラダに入れるのに適しています。ウェイトウォッチャーに最適で、消化を改善するのに役立ちます。セロリは、ニンジン、パースニップ、パセリを含む同じ家族のメンバーです。
成長する方法：他の緑の野菜と同様に、セロリも育てることは難しくありません。深さ8インチ以上のボウルまたはプランターを選択します。土壌を湿らせておき、定期的に液体肥料を与えます。
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3.スイスチャード
ビートルートの親しい従兄弟であるスイスチャードは、見た目が美しく、食べても美味しい鮮やかな葉の茎に光沢のある緑の葉が生えています。繊細な赤ん坊の葉はサラダを明るくするために使用することができますが、成熟した赤ん坊はスープに入れることができます。彼らのサクサクした茎は炒め物に魅力的な追加です。
成長する方法：チャードは太陽が十分にあることからメリットを得られるため、特に太陽が強くない気候では、少なくとも6〜8時間の太陽光を受ける可能性のある場所に設置してください。
4.チコリ、ベルギーのエンダイブ
チコリとベルギーのエンダイブは同じ植物の異なる品種です キコリウムのtyty （植物名）。ほんのり苦い味わいを味わうなら、チコリは必ず育ち、サラダ、スープ、ディップで楽しめます。
成長する方法：チコリは涼しい気候の作物で、春先と春に栽培できます。お住まいの地域の夏が涼しい場合は、秋まで成長し続けます。冬が過酷ではない気候に住んでいる場合は、冬と早春に栽培してください。葉にチコリを栽培しているので、浅いポットを選び、栽培培地を常に少し湿らせておきます。
5.ケール
健康フリークの中で最も愛されている緑の葉であるケールは、食事に色、質感、栄養を加えるために使用されます。その濃い濃い緑色の葉は、ビタミン、ミネラル、食物繊維で強化されています。
成長する方法：最高の部分は、バルコニーまたはパティオで育てることも非常に簡単です。 屋内で。標準の12インチ（5ガロン）のポットに最大2つのケール植物を植え、日陰や冬の寒さから簡単に移動できます。実際、ケールを室内で栽培することは、このおいしいグリーンを一年中新鮮に供給するための素晴らしい方法です。
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6.ラディッキオ
ラディッキオはチコリの一種でもあり、キコリウムのtyty、イタリアのチコリとも呼ばれます。この苦味のある野菜はサラダ愛好家に人気があり、その理由を理解するのは難しくありません。その印象的な深いガーネットの葉は、サラダに独特の色を加えますが、その辛味は他の成分の甘さを相殺するためにしばしば使用されます。
成長する方法：両方ともデイジーファミリーに属しているため、成長はレタスに似ています。春にラディッキオの種子を始め、秋の収穫のために夏にもう一度。屋内または保護されたバルコニー環境に保管している場合は、冬の収穫のために秋の中旬に植えることもできます。ラディッキオは涼しい気候の作物なので、暑い気候の晩秋と冬にラディッキオを植え始めます。
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7.マスタードグリーン
子供にとって魅力的なオプションではありませんが、マスタードグリーンは、サラダの盛り合わせに入れることができる最も健康的な食品の1つです。その魅力的な赤または緑の葉と美味しくジューシーな茎は、辛味のあるマスタードの味と低カロリーを必要とするすべてのレシピのコア材料として適しています。
成長する方法：驚くべきことに、マスタードグリーンは霜や熱に非常に強く、鉢や屋内、屋外で非常に育てやすくなっています。浅い6〜8インチの深さの鍋を入手してください。ウィンドウボックスで十分ですが、通常のポッティングミックスにたくさんの有機物を入れてください。
8.ミズナ
日本原産のこの小柄なマスタードグリーンは、サラダに非常に装飾的であり、コンテナガーデニングに適しています。先のとがった鋸歯状の葉は、奥深くからあなたの体を活性化させる印象的な健康上の利点を備えています。
成長する方法： ミズナはコンパクトな成長形態を採用しており、成熟するのに40日もかかりません。完全な太陽から部分的な太陽、適度な排水以外はそれほど必要とせず、深さ6〜8インチの鉢でよく育ちます。ほうれん草のように育つので、春先に種をまくことができ、夏には穏やかなコショウ状の鋸歯状の葉を楽しむことができます。
9.エンダイブとエスカロール
エンダイブとエスカロールは、チコリファミリーのメンバーです。彼らは同じ植物名を共有しますシコリウムエンディビア。エンダイブは、カリカリでチクチクする食感に、パリッとした、少し苦い味わいがあります。一方、エスカロールは、広くて平らな葉をもち、ナッツの風味のヒントを添えたエンダイブよりも巻き毛が少なく苦くありません。
成長する方法：これらの苦いグリーンをコンテナで始めて、夏の収穫を早めましょう。エンダイブは温度変動に非常に耐性がありますが、適度に涼しい条件で最もよく育ちます。
10.クレソン
マスタードファミリーの有名なメンバーであるクレソンは、濃い緑色と辛味のあるピリッとした風味が特徴のパリッとした小さな葉が特徴です。サラダに入れると本当にヘルシーです。このEpicurious.comの記事は、クレソンの食べ方を学びたい場合に役立ちます。
成長する方法：この超健康的な植物を育てる秘訣は、部分的に日陰に保ち、定期的に水を与えることです。定期的なトリミング、優れた排水、最適な鉢植えの組み合わせは、新しい成長を促進し、クレソンが鉢で繁栄するのを助けるすべての要因です。
11.ルッコラ
ロケットまたはロケットとしても知られているルッコラは、軽いサラダの味付けや他の食事の付け合わせによく使用されるコショウの濃厚な味わいを持っています。この人気のあるグリーンは、ビタミンKとビタミンB複合体が豊富な平らでぼやけた葉が特徴です。彼らは貧血と胃腸の問題に苦しんでいる人々に最適です。
成長する方法：鍋でルッコラを育てるのは簡単です。植栽時間は異なる場合がありますが、ほとんどすべての気候で栽培できます。上質な鉢植え用土を使用し、湿らせてください。ただし、濡れないようにしてください。また、植物が少し高くなるときは、植物を4〜6インチ離して配置します。 6週間後に成熟した野菜の収穫を開始します。ルッコラは、適度な条件で良好に機能し、蒸し暑い天候ではかなり速くボルトを締めます。
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12.コラードグリーン
ケールに関連するアブラナ科の野菜、コラードグリーンは、多くの南部料理の定番です。歯ごたえのある食感に洗練さを与えるためによく使用される、歯ごたえのある食感と刺激的な味わいが高く評価されています。
成長する方法：コラードグリーンは、部分的な日光の下でコンテナ内でうまく機能します。夏に植える場合は、暑い午後に日陰に移動することを忘れないでください。
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13.ナスタチウム
ナスタチウムの植物は色鮮やかで豊富な花を咲かせ、美しい絵を描きますが、見た目だけで行くのではありません。この一見デリケートなサラダグリーンは生まれながらのサバイバーで、文字通り無視されます。
成長する方法：完全な太陽の下に置き、十分な水を供給している限り、健康で成長し続けます。キンレンカは貧しい土壌を好み、肥料を嫌うので、家庭菜園で簡単に育てて、サラダを飾るためにいくつかの葉や花を摘むことができます。
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14.タンポポの緑
丈夫で控えめな庭の雑草であるタンポポは、根から花まで食べられます。葉が緑色なので、コンテナで一年中栽培でき、連続して収穫できます。タンポポはUSDAゾーン3-11で丈夫です。
成長する方法：この多年生植物は、本質的に侵襲的で迅速に樹立できますが、繁殖には多くの日光を必要としますが、放置された土壌と貧しい土壌で生き残ります。あなたはそれを成長させるために小さな8インチの深さの鍋を選ぶことができます。
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15.ブロッコリーラーベ
いいえ、ブロッコリーの別名ではありません。ブロッコリーラーブは、ブロッコリーに似た濃い緑色の小花のためにその名前を得ました。涼しい季節の作物として、春と秋に最もよく育ちます。
成長する方法：部分的な日陰は許容しますが、太陽の下で活発に成長するため、ポーチまたはデッキに配置するのが最適です。水にこだわるわけではありませんが、その潜在能力を最大限に発揮させるためには、湿った窒素に富んだ土壌が必要です。
16.ブリュッセルもやし
ミニチュアキャベツの外観を持つブリュッセルスプラウトは、ビタミン、ミネラル、食物繊維、および抗酸化物質が豊富で、風味豊かです。この野菜は、サラダの盛り合わせに興味深いものになるでしょう。
成長する方法：鍋で芽キャベツを育てるのは難しくありません。すべての情報については、こちらの詳細な拡大ガイドをご覧ください。
17.ボクチョイ
白菜や白菜は、キャベツ科の緑豊かな葉菜です。長くて厚い白い茎と光沢のある緑の葉には、葉酸、カロチノイド、カルシウムが豊富に含まれています。生まれつきのボクチョイはサラダに美味しく加え、美味しいコールスローにもなります。
成長する方法：チンゲン菜を育てるのは簡単です。日陰で育つ野菜の一つです。こちらのリストをチェックしてください。それを成長させる方法を学ぶために私たちの記事をチェックしてください。
18.レタス
このクリスピーサラダグリーンは、ビタミンの問題、ミネラル、食物繊維が豊富で、腎臓の問題や神経障害のある人に最適です。室内の窓辺で栽培することもできます。こちらの記事をご覧ください。
成長する方法：鉢でレタスを栽培することは、通常の庭なしですぐに新鮮な葉を収穫する最良の方法です。浅いが広いプランターを使用してください。鉢でレタスを育てるには、こちらの詳細な記事をお読みください。
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19.スイバ
私たちが話しているとき、どのようにスイバを逃すことができますか サラダグリーンの成長？ヨーロッパ料理で人気の食材であるスイバは、何百年もの間料理の場から姿を消しました。さて、このタルトとピリッとした葉のあるグリーンは、キッチンと庭に戻ってきました。
成長する方法：他の緑の葉野菜やハーブと同様に、スイバはコンテナガーデナーにとって簡単な選択です。少なくとも8〜10インチの深さのあるワイドポットで、年に1回成長させます。土を少し湿らせておき、太陽の温度と強さに応じてコンテナを移動させて日光を維持します。これは、鉢でスイバを育てる主な利点です。
20.パースレーン
パースレーンは実際には食用の雑草であり、庭師はしばしば無視して無慈悲に根こそぎにします。最も健康的な緑の葉野菜の1つです。驚くべきことに、すべての緑の葉のオメガ3脂肪酸の最も豊富なソースであり、ほうれん草よりもビタミンEとビタミンCが多く含まれています。サラダに入れたり、豪華なカレーを作ったりできます。
成長する方法：スベリヒユが雑草と見なされるのには明らかな理由があります。それは非常に侵襲的であり、成長するのは簡単です。コンテナで成長させる方法については、この記事をご覧ください。
21.マッシュ（コーンサラダ）
コーンサラダとしても知られるマッチェは、少し甘くてナッツのような味がしており、他のグリーンサラダとの相性がいいです。葉の繊細な風味と食感は生で食べるのに最適です。
成長する方法：この涼しい季節の作物は急速に成長し、早くも40日で収穫の準備が整います。成長するには、十分な幅、幅12〜18インチ、深さ6〜10インチのトレイまたはウィンドウボックスを用意します。完全な太陽を提供しますが、天気が暖かい場合は、午後の日光を避けます。
22.キャベツ
新鮮でさわやかな千切りキャベツは、サラダに最も美味しいものになるでしょう。世界中のバジェットと多目的なサラダレシピのスターは、生のときの歯ごたえとコショウの味で知られています。
成長する方法：すべての気候でキャベツを育てることができますが、植栽時間は異なる場合があります。また、キャベツを育てるのは、このリストの他のすべての野菜と比較して簡単ではありません。植えるために標準的な12インチの深さのポットを選択してください。肥料であり、土壌の要件はカリフラワーと同様です。
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