コーヒー豆とは正確には何ですか？コーヒー豆は木に生えますか？それらはどのように処理されますか？この記事は、すべての質問に答えるのに役立ちます！
間違いなく、コーヒーは世界中で最も人気のある飲料の1つです。長時間の睡眠や疲れた仕事のスケジュールの後、活力を取り戻す一杯のコーヒーに勝るものはありません。コーヒーは抗酸化物質も豊富で、健康にも大きなメリットがあります。
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コーヒー豆とは？
コーヒー豆が見つかりました 果物の中 「チェリー」として知られているコーヒー植物の。各チェリーは「豆」と呼ばれる2つのコーヒーの種子を含むピットがあります。労働者は最終製品として市場に届く前に、手で豆を選び、乾燥して焙煎します。コーヒー。
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コーヒー豆加工
コーヒーチェリーから豆を集めた後、腐敗を防ぐためにすぐに次のいずれかの処理を行います。
ウェットプロセス
パルプ製造機は、収穫されたコーヒーチェリーから果肉と皮を取り除きます。豆が分離すると、水路を通過し、サイズと重量でさらに分離されます。次に、豆を発酵タンクに14〜46時間入れて、豆の周りの果肉の層をすべて取り除きます。タンクから取り出された豆は、乾燥の準備が整う前に追加のすすぎが行われます。
ドライプロセス
それはコーヒー加工の最も古い方法です。新鮮なさくらんぼを拾った後、それらは開いた表面に広げられて太陽の下で乾燥します。彼らを腐敗から守るために、労働者はそれらを一日に何度も回します。豆の含水率が11％になるまで乾燥プロセスを続けます。
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コーヒー豆は木に生えますか？
この記事の主要な質問に戻って、 はい！コーヒー豆は常緑樹や低木で育ちます。コーヒーの木の平均の高さは16フィートですが、農家はそれらを効果的に収穫するために約6〜8フィートに剪定します。コーヒーは世界80か国以上で成長しています。中央および東アフリカ、ラテンアメリカ、インド、ブラジルは世界でトップのコーヒー生産国です。
コーヒー植物の育て方についてはこちらをご覧ください。
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コーヒーの利点
- 一杯のコーヒーを飲むことは、低血圧を調整するための最良の方法です。
- それはプレバイオティクスとして作用し、腸内細菌叢を活性化することにより結腸の健康を維持するのに役立ちます。
- コーヒーの精神活性物質であるカフェインは、エネルギーレベルを上げるのに役立ちます。また、気分の変動やストレスを和らげるのにも役立ちます。
- コーヒーがたっぷり入ったマグカップには、多くの必須栄養素が含まれています。リボフラビン、マグネシウム、パントテン酸、カリウム、ナイアシン、マンガンが豊富です。
- コーヒーに含まれるカフェインは、減量と代謝促進にも関与しています。これは、すべての減量サプリメントにカフェインが含まれている理由です。
- コーヒーは、飲み過ぎない限り、地球上で最も健康的な飲料の1つです。抗酸化物質が豊富に含まれています。
- 角質除去剤としても機能します。砕いたコーヒー豆を使って、死んだ皮膚を取り除くことができます。
