学ぶ 鍋で成長するホウレンソウ 日陰で育つ野菜を探しているならまた、ほうれん草のようなリッチでクリーミーな味わい！
付属のほうれん草の名前と混同しないでください。マラバルほうれん草は似ていません！インドのマラバル地域に自生し、 バーセリア科 家族。だから、それが正確に何であるか疑問に思っているなら、続きを読んで、 で成長するマラバルホウレンソウ ポット!
植物名： バセラアルバ
USDAゾーン： 7-11
一般的な名前： セイロンほうれん草、クライミングほうれん草、Gui、アセルガトラパドーラ、ブラタナ、リバト、つるほうれん草、マラバーナイトシェード
鉢にホウレンソウを栽培する方法についてはこちらの記事をご覧ください
マラバルほうれん草とは何ですか？
調理するとやや味がする ほうれん草、 それは 急成長するつる 食用の葉は粉砕するとマイルドなホウレンソウのような香りがします。ホウレンソウには2つのタイプがあります。 薄緑色 そして 赤の茎。つるは強力なサポートと成長するための十分な余地を必要とします。この野菜は、地面の種子から、またはトレリスのサポートが付いている鉢で育てることができます。また、バルコニーで育てるときに壁に立てかけることもできます。
マラバルホウレンソウの繁殖
マラバホウレンソウを屋外に植えるのに最適な時期は、天候が暖まり、霜のすべての危険が過ぎ去った春です。室内で栽培している場合は、地域で予想される最後の霜の6〜8週間前に種をまきます。 暖かい気候で 冬は穏やかで、一年中いつでも栽培できます。
種子から
- 1/4インチの深さに種をまきます。
- マラバルホウレンソウの種子は通常10〜20日で発芽します。
- 植物は暖かい天候でより早く発芽します。
- 本当の葉を特定したら、弱い苗を薄くして強い苗を希望のポットに移植します。
プロのヒント： より早く発芽したい場合は、種を植える前に一晩水に浸します。
挿し木から
ホウレンソウの繁殖は挿し木から最も簡単です：
- ノードのすぐ下の植物から5〜6インチの長さのカッティングを取り出します。
- 水はけの良い土壌で、栽培したい場所に直接植えます。
- 根は約2週間で現れ、あなたの新しい植物は成長し始めます。
鍋で成長するホウレンソウ
ポジション
日陰でよく育つ数少ない野菜のひとつです。暑い気候では、直射日光の下でも栽培できます。ただし、直射日光の4〜5時間は、良好な成長に理想的です。
寒冷な気候では、部分的な日光から完全な日光が当たる場所にコンテナを置きます。庭、パティオ、またはバルコニーで最も暖かい場所を選びます。
土
マラバルホウレンソウは、中性pHのよく排水する土壌を必要とします。また、準備した土壌に20％の熟成肥料または堆肥を追加すると、成長する培地の質感と豊かさが向上します。
自家製のポッティングミックス用に、滅菌した庭の土壌2部、堆肥1部、ピートモスまたはココ泥炭1部を追加します。
肥料
土壌を豊かにするために堆肥を追加した場合は、補足的な給餌は必要ありません。しなかった場合は、バランスのとれた液体肥料を4〜8週間に1回、弱い用量で適用します。
じょうろ
土壌を湿らせておくために、頻繁かつ定期的に植物に水を与えます。成長を続けるには、湿った培地と熱が均一に必要です。
サポート
激しいクライマーなので、垂直方向のサポートを提供する必要があります。植物の先端に取り付けられたトレリスまたはひもは、植物を簡単に登らせることができます。つるの平均の長さは約10〜15フィートです。
花と種子
花の後に深い紫色の果実が続き、そのジュースはアジア諸国で染料や食品着色料として使用されています。ベリーが落ちると汚れが発生する可能性があるため、フローリングには注意してください。
マラバルホウレンソウの植物のケアのヒント
この植物は特に環境の変化に敏感であり、あなたの注意を必要とする成長するためのさまざまな課題を提供します。だからこれらに従ってください マラバルほうれん草の植物ケア 良い収穫を確保するためのポイント。
- 深さ12〜16インチのポットを選択します。
- 秋には、枯れた植物を集めて堆肥にして、再播種を制限できます。
- 植物に必要な栄養を与えるのに十分な堆肥と熟成肥料を提供します。
- 成長の欠如を確認したら、植物の成長を後押しするために液体肥料を使用してください。
- 彼らは葉の味に影響を与えるので、彼らが開花する前に芽を切り取ります。
成長の問題
ホウレンソウは、夏の暑さでもよく育つ弾力性のある植物です。暖かい気候では、これは ほうれん草 翌年にまた戻ってくる可能性があります。しかし、より寒い気候では、成長が鈍化し、ブルゴーニュの芽が開花し始める可能性があります。
霜耐性
マラバーホウレンソウは熱帯植物であるため、霜や寒さに耐えられず、寒い時期が到来すると生育期間が終了します。あなたが霜のない地域に住んでいる場合、植物は多年生植物になり、毎年育ちます。
冬に育てる熱帯植物の一覧です！
剪定
マラバルホウレンソウを剪定するには、いくつかの茎を残しながら、厚くて肉質の葉を切る必要があります。それらが葉の味に影響を与えないように最近開花するつぼみを選びます。成長期間を通して土壌を十分に湿らせておくことにより、開花を最小限に抑えます。
ハーブを剪定する方法についての私たちの記事をここでチェックしてください！
害虫管理
潜在的な害虫の問題には、ハチクイ、変色した植物の虫、線虫が含まれます。集団を偵察し、監視して、適切な昆虫防除措置が講じられていることを確認します。 ここで害虫を駆除するための私たちの有機的な方法をチェックしてください。
マラバルホウレンソウの収穫
- キッチンのニーズに応じて葉を切り取ります。
- 最良の収量を得るために継続的に収穫します。
- 完全に熟した種子を収穫して植え替えることもできます。
- 若い茎と葉は最も望ましい風味を持っています。
- 葉は新鮮なときに最も美味しいので、収穫後すぐに使用する必要があります。
マラバルほうれん草の栄養
マラバーホウレンソウは、19kcalカロリー、3.4g炭水化物、わずかな量の脂肪（0.3g）で栄養価が高く、100gのサービングあたりプロテイン-1.8gが非常に高いです！
また、ビタミンA、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンCなどのビタミンも豊富です。カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛などのミネラル組成が高いです。
なぜマラバルホウレンソウを育てるのですか？
マラバルほうれん草は、ココナッツベースのカレーなどのさまざまな料理や、ご飯と一緒に提供できるUtanという野菜料理に使用できます。エビ、アサリ、干物、馬肉などのシーフードともよく合います。 Gassiパンディと呼ばれる餃子と一緒に食べられます。インドのフリッター/パコラの主成分としても人気があります。
