にんにくは、世界中で欠かせない人気のキッチンです。だが ニンニクは野菜ですか、ハーブですかスパイスですか？ しましょう この混乱を終わらせてください！
ニンニクは、風味を高めるためにキッチンで使用されるだけでなく、高血圧、高レベルのコレステロール、動脈硬化などの病気を治す薬効もあります。さらに、その治療効果も知られています。人を混乱させることが多いのは、ニンニクの分類です。 ニンニクは野菜のハーブまたはスパイスですか？ 先読み！
ニンニクの栽培に関する記事はこちらからご覧ください。
野菜とは？
植物学によると、野菜は植物の食用部分であり、人間や草食動物によって食物として消費されます。花、果物、茎、葉、根、種子が含まれます。生または調理済みの野菜を摂取できます。それらは栄養の重要な供給源であり、脂肪と炭水化物は少ないが、ビタミン、ミネラル、食物繊維は豊富です。
ハーブとは？
植物学者はハーブを植物の緑豊かなまたは開花部分として定義します。あなたはそれを新鮮なものか乾燥したもののどちらかに使って食品に風味を付けることができます。パセリ、ミント、バジル、ディルなどがその代表的な例です。ハーブは台所でいくつかの用途があり、非常に薬効があり、精神的な価値さえあります。
スパイスとは？
スパイスは通常、葉とは別に、植物の乾燥した部分です。この部分には、種子、樹皮、根、果物が含まれます。スパイスの例としては、クローブ、黒コショウ、シナモン、クミンなどがあります。
ニンニクは野菜、ハーブ、またはスパイスですか？
ニンニクを特定のカテゴリに分類するのは難しい場合があります。植物学的に、それは野菜です。そして野菜は根、葉、茎、球根のような植物の可食部です。ニンニクの植物自体は、球根、背の高い茎、長い葉を持っています。食用の緑の葉や他の緑の茎のマイルドな玉ねぎのようなナッツのような風味を楽しむこともでき、野菜になります。
しかし、これをより面白くするのは、定義が全体像に入るときです。あなたがハーブとは何かを探すつもりなら、あなたは得るでしょう-」香料、食品、薬、または香料用の葉、種子、または花を持つ植物。」 そして、ニンニクは食品の有名な風味物質なので、それはハーブにもなります！
今、あなたがスパイスの意味を探すとき、あなたは得るでしょう– 「特に乾燥した形で、食品に風味を付けるための芳香性または刺激性の植物性物質。」 そして、人々はいつも新鮮なにんにくを使うことを好むので、それは確かにそれをスパイスにしません。
結論
ニンニクはハーブとして幅広い用途がありますが、植物学的には野菜です。しかし、すべての野菜とは異なり、人々はそれを同じ大量に使用しません。
