植物は通常日光を必要としますが、食用について知っていますか 暗闇で育つ植物 スペースなし？このリストで確認してください！
日光は光合成に不可欠であるため、植物の生命にとって最も重要です。この事実とは逆に、いくつかの食用植物は太陽なしでもうまくいくことができ、あなたは多くのスペースなしで室内でそれらを育てることができます！
暗闇で育つ食用植物
1.キノコ
キノコは植物ではありませんが、それらはそれらと非常に密接に関連しています。それらは、暗く湿度の高い条件で成長する真菌の子実体です。食べ物を作るのに太陽は必要ありません。代わりに、おがくず、木の樹皮、木の丸太、湿ったストローなどの成長培地から栄養を得ます。日光が不足している場合、キノコは暗闇で育つ優れたオプションです。
ヒント：室内で栽培するときは、栽培培地を湿らせてください。
2.もやし
発芽は、種子を発芽させ、芽を成長させるプロセスです。必要なのは、石工の瓶、水、そして発芽種子だけです。種をすすぎ、瓶に入れ、冷たい水で4分の3を満たします。種子にもよりますが、8〜24時間で発芽します。彼らは日光を必要としないので、発芽は屋内で行うことができます。
さらに、もやしは多くのビタミンやミネラルが豊富であるため、もやしを食事に含めることは健康的な習慣です。また、新芽は脂肪酸と繊維の優れた供給源です。
3.マイクログリーン
マイクログリーンは非常に若い食用植物または苗です。彼らは成熟した植物のマイクロ品種であり、自然の中で非常に栄養価が高いです。未成熟な緑は、種子が発芽し、植物が1〜3インチの高さになった後、1か月未満で収穫できます。この投稿でマイクログリーンを育てる方法を学んでください。また、これらのMicrogreen Growing Ideasもご覧ください。
ヒント：マイクログリーンの最適な成長のために、間接日光または人工光を提供します。
4.ウィートグラス
ウィートグラスは、一般的な小麦植物の新鮮な葉です。土壌だけでなく水中でもウィートグラスを育てることができます。それは発芽を容易にするので、植える前に種子を浸します。種を鍋または種トレーに直接1/2〜1インチの深さに植え、土壌を湿らせておきます。日光は必要ありません。草を収穫するのに6-10日かかります。それが終わったら、はさみを使用して、必要に応じて切り取ります。定期的に収穫するために、次々と植え付けます。
ウィートグラスは、多くの重要な栄養素が豊富なので、数え切れないほどの利点があります。がんに対しても有効です。
5.ホワイトアスパラガス
ホワイトアスパラガスは、光がないために白色になり、家の暗い場所で育てれば完璧です。種子または根（クラウン）を深さ1/2インチ、間隔2インチの生産ベッドに植え、適度に水を与えます。発芽するまでに10〜12日かかります。それらを土壌（種子）に埋めたままにし、上部の2インチ（クラウン）だけを露出させます。それらを収穫することができる前にあなたは1年待たなければならないでしょう。
ホワイトアスパラガスには、ビタミンA、B6、C、E、鉄、カリウム、リボフラビン、ナイアシン、チアミンなどの栄養素が含まれています。また、ナトリウムとカロリーが非常に低いです。
6.強制ルバーブ
あなたは暗闇の中でその冠を植えることによってルバーブを育てることができます。名前が示すように、ルバーブクラウンをコンテナまたは大きなビンで覆い、凍結温度（0 C）に置くことで、ルバーブクラウンを強制できます。その根が冷やされた後、それらを屋内に取り、キャンドルで照らされた暖かくて暗い場所に置きます。泥炭、土、おがくずで覆います。また、ビンの内側の熱を保つため、外側からマルチングします。これらの強制茎は、長さが20〜30 cm（7〜12インチ）に達したときに、調理目的で4〜6週間で収穫できます。
