学ぶ 鍋で成長するチャイブ サラダ、パスタ、スクランブルエッグ、サンドイッチにこの多目的なハーブの新鮮なスケープを入れることができるように、あまりスペースがありません。
チャイブはネギに似ており、穏やかなタマネギとニンニクの間で味がします。その紫色から藤色の花が違いを示しています。何にでも合うため、「ブルージーンズハーブ」と呼ぶ人もいます。
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あなたがアパートに住んでいても、このハーブを 鍋でチャイブを育てる とても簡単です。室内でチャイブを植えることもできますが、部分的な太陽の下でも問題ありません。直射日光が当たる窓辺で結構です。
植物名：ネギschoenoprasum
USDAゾーン： 3-11
チャイブの育て方
種子からチャイブを育てたり、苗木から苗を手に入れることができます。植物が十分に確立されたら、除算によってそれらを増やすことができます。
種子から成長するチャイブ
この方法でチャイブを栽培することは難しくありませんが、種子から初めて何かを栽培する場合は、近くの苗床からすぐに植物を栽培できるように購入することをお勧めします。
- 最後に予想される霜日の1か月前に室内で種をまくか、暖かい気候が到着するのを待って屋外で種をまきます。
- 暑い気候に住んでいる場合は、夏の後にチャイブを栽培してください。
- 最良の種子発芽温度は60〜70 F（15〜21 C）です。しかし、50-85 F（10-30 C）の温度範囲で種子を育てることができます。
- 種子ミックスの1/4インチの深さに種をまき、間接光を受ける暖かい場所にそれらを保ちます。
- 通常、苗木は1〜2週間で（気象条件によって異なります）表示され、3〜4週間または高さ2〜3インチで移植の準備ができています。
部門から成長するチャイブ
この伝播方法はより一般的で簡単であり、束の分割が必要です。
- 確立された植物を見つけます。これは、実際には一緒に成長するチャイブ植物です。
- ニラ植物によく水をかけて、周りの土壌を柔らかくします。
- デリケートな根系と球根に損傷を与えることなく、塊の側面から掘ります。
- 若い小さな植物を主な束からやさしく分離して、新しい束を形成します。
- 新しい塊はそれぞれ3〜5本の植物をもつことができ、幅8インチの深い鍋に一緒に植えることができます。
- チャイブは春、夏の終わりまたは後、および秋（秋）に分割できます。開花後、秋はこれを行うのに最適な季節です。
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チャイブの種類
チャイブにはさまざまなタイプがあり、どれを選択するかは、ユーザーのニーズによって異なります。
タマネギのチャイブまたは一般的なチャイブ（Allium schoenoprasum）：最も人気があり、一般的に知られている種類のチャイブ。それは通常10から12インチの高さまで成長します。名前が示すように、チャイブはマイルドで生の玉ねぎのような味がします。繊細な風味は、サラダ、オムレツ、そしてそれらに加えたいものすべてに優れた追加をします。*花も食用です。
にんにくチャイブ（Allium tuberosum）： チャイブとしても知られ、通常は料理目的で栽培され、高さが12インチから24インチまでで、一般的なチャイブよりも大きくなります。葉は料理に使用され、通常は炒め物、肉料理、サラダに使用されます。味はチャイブよりもシャープで、ニンニクによく似ています。その白い花は食用にもなり、ミツバチや蝶を魅了します。
ジャイアントシベリアチャイブ（Allium ledebourianum）：他のチャイブよりもサイズが大きく、高さが18〜30インチほどになるさまざまなチャイブです。タマネギのような風味があり、サイズが豊富なため、さまざまな料理に追加したり、国境の植物として使用したりできます。
ブルーチャイブ（Allium nutans）： シベリアチャイブとしても知られているこの種のチャイブは、通常、鉢で最大10〜12インチ成長し、湿った土壌を好みます。それは青緑色の葉を持っているので、その名前です。小さな鍋で育てることができます–味はマイルドなガーリック味です。
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鍋を選ぶ
幅と深さが8インチ以上の鍋を選択します。そのようなポットでいくつかのチャイブ植物を成長させることができます。これは小さな塊を形成し、しばらくすると茂みになります。ポットが混雑しているのを確認したら、植物を分割して増殖させます。 3-4ポットでチャイブを育てて、収穫を循環させ、このハーブを新鮮で風味豊かに続けます。
ヒント： 各ポットで個別の植物を育てる場合、厚く茂った状態になるまでに永遠にかかるので、それを避けてください。
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鍋でチャイブを成長させるための要件
ロケーション
最適な成長を得るには、少なくとも1日6時間の太陽が必要なので、日当たりの良い場所に置きます。室内でチャイブを育てるときは、鍋を南向きの窓に置いてください。チャイブは、特に暑い熱帯気候では、直射日光の4〜5時間を受け、太陽の一部でよく育つことができます。
土
チャイブの成長には、軽くて多孔性の鉢植え用土を使用してください。老朽化した肥料や堆肥で処理できますが、移植時に1/4程度混ぜれば大丈夫です。これにより、土壌の質感と栄養価が向上します。
じょうろ
定期的に水やりをして、土壌を少し湿らせておきます。水やりを避けるには、水やりの前に表土が乾燥しているかどうかを確認するのが黄金の目安です。
鍋の底から余分な水を排水できるように、水を徹底的かつ深くします。観葉植物として使用する場合、開花期を控え、開花期の開花を促進することができます。
ヒント： 冬または雨天時には、水やりを減らします。
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チャイブのお手入れ方法
チャイブの受精
定期的な水やりにより、ポット内の土壌の栄養素が時間とともに枯渇するため、この多年生草本を時々与えることが重要です。
有機肥料
植え付け時に堆肥を混ぜた場合は、シーズン中頃に再び堆肥を付けます。植物がブーストを必要とする場合は、製品に推奨用量の有機魚エマルジョン肥料を与えてください。
無機肥料
有機肥料を使用していない場合は、チャイブプラントのパフォーマンスに応じて、2〜4週間に1回、20〜20〜20のような半強度の完全液肥を適用します。
デッドヘディングと剪定チャイブ
使用済みの花を見るとすぐに定期的にデッドヘッドにして、新鮮な外観を維持します。チャイブは植え付け後60〜90日で収穫の準備ができ、定期的に収穫するために葉をトリミングすることが機能し、代用剪定を行う必要はありません。いつでも葉や茎を退色させたり黄ばんだりします。必要に応じて、剪定する適切な時期は秋の半ばから終わりまでです。ハーブを剪定する方法の詳細については、こちらをご覧ください。
害虫と病気
クモダニ、コナカイガラムシ、鱗、アブラムシ、コナジラミなどの一般的な庭の害虫は、このハーブに影響を与える可能性があります。そのような寄生が発生した場合は、問題が続くまで、チャイブに殺虫剤石鹸を毎週スプレーしてください。根の腐敗も発生する可能性がありますが、適切な散水技術によって簡単に回避できます。
注意：殺虫剤の石鹸の痕跡が葉に残る可能性があるため、キッチンで使用する前にチャイブを十分に洗ってください。
収穫
チャイブは、高さが6インチ以上になるとすぐに収穫できます。先の細いハサミを使って上から葉を切り、新鮮なものを料理に使用します。植物の下から少なくとも2インチをそのままにしてください。刻んだ葉をプラスチック容器に入れて葉を凍結することもできます。花の茎は味がなく、調理するかどうかはあなた次第です。ハーブをうまく収穫するためにこれらのヒントをチェックしてください。
